Sådan Sammenlign Cat Foods & Beregn Carbs: Dry Matter Basis

Pet fødevarer etiketter rapporterer næringsindholdet af deres produkter ved hjælp af den garanterede analyse. Disse indhold er angivet som minimum og maksimum, som pr. Definition er unøjagtige. For eksempel, hvis den garanterede analyse viser et minimum på 10% protein, kan det godt indeholde meget mere end det. Men det er det, vi skal arbejde med, og det indikerer i det mindste indholdet af fødevareets makronæringsstof:

  • Protein - rapporteret som et minimumsbeløb
  • Fed - rapporteret som et minimumsbeløb
  • Fiber - rapporteret som et maksimumsbeløb
  • Aske - Hvis dette er medtaget, rapporteres det som et maksimumsbeløb. (As er en indikation af mineralindholdet)
  • Fugtighed - vandindholdet
Den garanterede analyse viser hvert næringsstof som en procentdel af totalvægt i fødevaren, som fodret. Det vil sige, procentsatserne indbefatter vægten af ​​vand i fødevaren.

At sammenligne katteføde på et "tørstofbasis", der ofte betegnes som "DMB", tager højde for forskellene i vandindholdet, så bare næringsstoffer kan sammenlignes på fælles basis.

Eksempel: Hvordan vand påvirker den garanterede analyse

Tag en spiseskefuld proteinpulver, der vejer en halv ounce. Tilsæt 8 ounces vand til det. Den samlede vægt er 8,5 ounces. Proteinpulveret er 6% af denne "mad", og fugtindholdet er 94%. Tag en anden spiseskefulde proteinpulver af samme vægt, og tilsæt 16 gram vand til det, for en samlet vægt på 16,5 ounces. Nu er proteinpulver kun 3% af "mad", og fugtindholdet er 97%. På en "garanteret analyse" ville disse "fødevarer" blive skildret som:

"Garanteret analyse" af eksempelfødevarer

Men vi sætter den samme mængde proteinpulver i hver! Det er vægten af ​​vandet, der gør fødevarerne så forskellige, på trods af, at næringsstoffer i denne mad er nøjagtigt det samme!

Dette illustrerer, hvorfor direkte sammenligninger af fødevarer med forskellige fugtindhold ikke kan laves med den garanterede analyse, fordi procentsatserne er baseret på den samlede vægt af den fødevare, som indeholder vandets vægt.

Sådan bestemmes tørstofgrundlaget

Trin 1: "Fjern" vandet.

For at bestemme næringsmiddelkomponenten i fødevaren skal vandet fjernes matematisk.

Fødevare 1: 100% (totalvægt af produkt) - 94% ("fugtindholdet" i den garanterede analyse) = 6% (tørstofindhold: kun næringsstoffer).

Fødevare 2: 100% (totalvægt af produkt) - 97% ("fugtindholdet" i den garanterede analyse) = 3% (tørstofindhold: kun næringsstoffer).

I dette eksempel har fødevare 1 et tørstofindhold på 6%, og fødevare 2 har et tørstofindhold på 3%.

Trin 2: Beregn hvert næringsstof som en procentdel af tørstofindholdet

For at gøre dette skal du tage procentdelen af ​​hvert næringsstof som angivet i den garanterede analyse og opdele det i tørstofindholdet i maden, beregnet i trin 1.

Ved at fortsætte med vores eksempel på proteinpulver i vand ved vi, at proteinpulver var det eneste emne, der blev tilsat til vandet, så protein skulle være 100% af tørstofindholdet i hver mad:

Fødevare 1: 6% (protein angivet på den garanterede analyse) ÷ 6% (mængden af ​​tørstofindhold i fødevaren) = 100%

Fødevarer 2: 3% (protein angivet på den garanterede analyse) ÷ 3% (mængden af ​​tørstofindhold i fødevaren) = 100%.

Hver mad er 100% protein på tørstofbasis.

Analyse af kattefoder

Men der er mere end blot protein i kattefoder. Her er et eksempel på, hvordan man konverterer den garanterede analyse, der leveres på kattefodermærker til tørstofbasis. Trinnene er de samme.

Eksempel på garanteret analyse på kattefoderetiketter

Ask er ikke forpligtet til at blive opført i den garanterede analyse. Oplysningerne vil nogle gange være på producentens hjemmeside. Selvom mængden af ​​aske vil variere, er en tommelfingerregel, at tør mad vil indeholde ca. 8% aske, og dåse vil indeholde ca. 2,5% aske som fodret. Hvorvidt aske er angivet i den garanterede analyse, påvirker ikke omdannelsen af ​​tørstofbasis.

Ved første øjekast ser det ud til, at fødevare nr. 1 er meget højere i protein end fødevare nr. 2. Men som påpeget omfatter procentsatserne af næringsstoffer vandet i fødevaren, fordi den garanterede analyse præsenteres "som fodret". For kun at analysere næringsstoffer i fødevaren følger vi samme proces som ovenfor.

Trin 1: "Fjern" vandet.

Kattefoder 1 (tørfoder): 100% (totalvægt af produkt) - 10% (vandvægt) = 90% (tørstofindhold).

Kattefoder 2 (konserves): 100% (totalvægt af produkt) - 75% (vandvægt) = 25% (tørstofindhold).

I dette eksempel har fødevare 1 et tørstofindhold på 90%, og fødevare 2 har et tørstofindhold på 25%.

Trin 2: Beregn hvert næringsstof som en procentdel af tørstofindholdet

Fødevarer 1 (tørfoder):

  • Protein: Ved hjælp af 30% proteinindholdet som angivet i den garanterede analyse på etiketten og 90% tørstofindholdet fra vores beregning: 30% / 90% = 33% protein på tørstofbasis.
  • Fed: Ved hjælp af 12% fedtindhold fra etiketten og 90% tørstofindhold fra vores beregning: 12% / 90% = 13% fedt på tørstofbasis.
  • Fiber: Brug 8% fiberindholdet fra etiketten og 90% tørstofindholdet fra vores beregning: 8% / 90% = 9% fiber på tørstofbasis.
  • Aske: (hvis angivet). Brug 8% askeindhold fra etiketten og 90% tørstofindholdet fra vores beregning: 8% / 90% = 9% aske på tørstofbasis.
Fødevarer 2 (dåsefoder):

  • Protein: Ved hjælp af proteinindholdet på 11% som angivet i den garanterede analyse på etiketten og 25% tørstofindholdet fra vores beregning: 11% / 25% = 44% protein på tørstofbasis.
  • Fed: Ved hjælp af 8% fedtindhold fra etiketten og 25% tørstofindhold fra vores beregning: 8% / 25% = 32% fedt på tørstofbasis.
  • Fiber: Brug 3% fiberindholdet fra etiketten og 25% tørstofindholdet fra vores beregning: 3% / 25% = 12% fiber på tørstofbasis.
  • Aske: (hvis angivet). Ved anvendelse af 2,5% askeindhold fra etiketten og 25% tørstofindhold fra vores beregning: 2,5% / 25% = 10% aske på tørstofbasis.
Basis sammenligning af tørstof

Fødevarer 1: G.F. Tør madDMBFødevarer 2: G. F. Hermetisk madDMB
Råprotein (min)33%​Råprotein (min)44%​
Råfedt (min)13%​Råfedt (min)32%​
Rå Fiber (max)9%​Rå Fiber (max)12%​
Ask (max)9%​Ask (max)10%​

På grund af dets høje fugtindhold, i den garanterede analyse, så den dåse mad som om det var lavere protein og har mindre fedt og fiber end tørfoder. Men når der er justeret for vandindholdet, kan vi se, at det er meget højere protein end den tørre mad.

Du kan downloade en tørstofbase konverter til Excel fra CatCentric.org.

Beregning af kulhydrater i kattefoder

For at beregne det omtrentlige kulhydratindhold i kattefoder skal vi først konvertere fødevaren til tørstofbasis, som illustreret ovenfor. Så er det bare et spørgsmål om simpel matematik. Indholdet af en kattefoder skal være på 100%. Baseret på eksemplerne ovenfor:

Nogle producenter leverer det gennemsnitlige eller typiske næringsindhold på deres hjemmesider. Brug af disse oplysninger er mere præcis, når man konverterer kattefoder til tørstofbasis eller ved beregning af kulhydrater. Med mærkning af kæledyrs madvarer baseret på "minimums" og "maksimums", kan en mad, der ud til at være 8% kulhydrater i dag, nemt være 14% kulhydrater med den næste batch og omvendt.

Skrevet af Laurie Goldstein

Laurie Goldstein er CFA Charterholder. Udover hendes arbejde som egenkapitalanalytiker anvender hun sin forskningskompetence for alle katte, der fokuserer på ernæring og advocacy for kattestyring via fælder-neuter-return (TNR) og pædagogisk forskning på kattepredation. Lær mere om vilde katte på hendes hjemmeside //www.StrayPetAdvocacy.org.

Loading...

Efterlad Din Kommentar